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郑州调酒培训之果汁机混合法
来源:吧台之后调酒师培训学校
时间: 2014/4/21 13:52:00
用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时,也是目前较流行的作法,混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰,在果汁机上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),开动电源混合搅动,约十秒钟左右关掉开关,等马达停止时拿下混合杯,把酒液倒入酒杯中即可。
器材:果汁机、量杯、冰块、夹冰器
1.使用果汁机混合法需准备的基本器材:果汁机 量 杯 冰 块 杯 具
2.将酒类以以量杯量出正确分量后,倒入果汁机内。
3.以夹冰器夹取冰块,放入果汁机内。
4.较后倒入其中。
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