改革开放以来，酒吧业迅速发展。现代人的生活方式、生活习惯已经慢慢与社会接轨，酒吧就成了其较直接的标志。据统计未来我国发展势头较好的考证：1：项目管理师;2：人力资源管理师;3：电子商务师;4：心理咨询师;5：调酒师;6：DJ(调音师)。这说明调酒师在未来会是一个很不错的职业，而且收入也不会太低。

　　学习的目的：

　　在不少年轻人眼中，调酒师这份职业既好玩又炫酷，同时还能取得一定的社会报酬。现在社会对于年轻人来说什么叫做时尚呢，对于年轻人来说，丰富多彩的夜生活才是他们追求的时尚。另外对于学习的人来说呢也分为以下几种，种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入;第二种是为了谋职而学习调酒;第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。

　　所需要的条件：

　　有四种能力是调酒师必须具备的：是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活;第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方;第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色;第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。

　　空间广大的原因：

　　随着国人的经济水平的提高，精神生活也走上了一个更高的平台。的休闲娱乐业、餐饮业、酒店业不断发展，酒吧、西餐厅、水吧、咖啡厅、酒店等正已不可挡之势急剧扩张。据业内人士预测和各媒体的报道，酒店业将成为未来几大较吃香行业之一，而上海的衡山路、北京的三里屯、成都的九眼桥等，都成为了一个城市的代表......

　　真正的酒吧调酒，在大概有20多年的光景，北京、上海以及成都等极少数的城市走在了前沿，而还有很多的城市的酒吧、调酒还处于正在发展或者刚刚起步的阶段，留给调酒师无比宽阔的发展空间。就成都而言，慕名前来求才或考察的外地单位和投资商不计其数，但是由于在成都缺少花式调酒师，许多娱乐性餐厅和酒吧正采取特约、特聘的形式来邀请花式调酒师做表演，而且有许多的花式调酒师已经与一些国际型公关公司、演艺公司以及酒类销售公司签约，加上成都酒吧每年酒吧增长速度是相当快，从而导致岗位空缺很大。

　　花式调酒是调酒师水平的重要标志，越来越多的调酒师通过花式来体现自身的技术水平和价值。 花式调酒也是调酒行业未来的必然发展趋势，学花式不能光凭兴趣，更需要耐力，正因为如此，目前国内高水平的花式调酒师很少，就业前景广阔，起步工资较高。

　　未来的前景：

　　在个改革开放以后，我国各个行业都在逐步与世界接轨，旅游业的发展已经开始步入国际社会的的先进行列。的调酒师行业专业人员也开始走向世界，在国际调酒师大赛中调酒师也取得了不错的成绩。我国的调酒行业是一个很年轻的行业，但从事此项事业的年轻人已开始把以特产的烈性酒为基酒的鸡尾酒推向世界。我国地域广阔，各地的居民又有着不同的风俗，相信不久的将来，我国将成为世界调酒业中一个令人瞩目的热点地区。在此环境影响下，调酒师这一行业也越来越多的被社会所需要，在很多人的眼中，调酒师是一个即好玩又够酷的职业，在的很多城市中，一般调酒师的月薪都在6000以上，中级调酒师的月收入已经是一万以上的一个比较可观的收入。而且随着近年酒吧的兴盛，据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州每年缺2500名左右的调酒师。调酒是一项专业性、技术性很强的职业，因为调制出的酒水的质量与调酒师的经验有相当大的关系。

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