来源:西南职业技术培训学校
时间: 2013/7/27 16:08:00
民以食为天,不管在哪里,人们总是在寻找各种各样的美食。看到美美的食物,所有的不快乐都会烟消云散!让我们一起做个快乐的吃货吧!嘿嘿……本地的美食可以想吃就吃,但是其他地方的呢?莫愁莫愁,西南职业技术培训学校为您支招。不能跑去吃,那我们就自己做。现在就让我们跟着昆明厨师培训:http://ynxnjx.soxsok.com/course/c7467/来学习吧!
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主料:片状五花肉200g 配料:土豆1/2个 调料:香辣烤肉酱50g
准备: 五花肉中加入烤肉酱,腌制半小时以上;
做法:昆明厨师培训:http://ynxnjx.soxsok.com/course/c7467/
1. 土豆去皮,洗净,切薄片;
2.烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片;
3.在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟;
4.将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可。
小贴士:
1.买到整块的五花肉,可以先冷冻一会儿,肉稍稍变硬后比较容易切薄片;
2.五花肉较好腌制半小时以上,腌制越久越入味;
3.锡纸上先涂一层油,再铺土豆片,可以防止土豆片被烤焦;
4.土豆片不仅可以增加风味,还可以帮助吸收五花肉的油脂。
做好了,就赶紧一饱口福吧!不会做的就赶紧跟着西南职业技术培训学校学学吧!不要在一边流口水了,嘿嘿……