来源:西南职业技术培训学校
时间: 2013/5/15 15:36:00
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食材主料 鸡蛋 2个 老酸奶 1袋 面粉 50g
辅料 油 适量 汽修培训
1.鸡蛋打到盆里。
2.倒入老酸奶。
3.搅和匀。
4.倒入面粉。
5.老酸奶很粘粥,搅拌时,可以适量添点水。
6.做一个时,多放一些油,手端着锅晃一圈,使锅底尽量均匀沾上面,改小火,舀一勺子面糊。
7.端起锅,让面糊随着油绕锅底一圈。基本上,一圈绕完,面饼表层都固定住了,没有可流动的面糊,可以翻面了。
8.翻面后稍停一下,对折。 中西点培训
9.再对折,出锅。一个带点酸,甜,奶香,蛋香的饼就做好了。
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