来源:西南职业技术培训学校
时间: 2013/5/15 15:30:00
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食材主料 酸奶 100g 面粉 45g 鸡蛋 两个
辅料 玉米油 30ml 白糖 40g 玉米淀粉 10g 李子果酱 适量
1.备好所需材料
2.酸奶加玉米油混合搅拌均匀
3.鸡蛋分开蛋黄与蛋清,蛋黄一个个加入酸奶中
4.共加入再个蛋黄打散拌均
5.低粉与玉米淀粉过筛
6.把粉类与酸奶糊混合成细腻的面糊
7.蛋清加入白糖打至中性发泡
8.把蛋白分两次拌入酸奶蛋黄糊中
9.拌好后成为细腻的蛋糕糊
10.把蛋糕糊装入小纸杯中
11.上面浇上小勺李子果酱 12.用牙签把果酱划开
13.入150度的烤箱20分钟左右出炉
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