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英邦职业西点师培训 英镑职业培训学校

来源:重庆咖啡师培训学校

时间: 2014/5/13 12:00:00

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西点师,指专业学习西餐烘焙技术,然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人,例如说的西点师,RJ.Patisserie创始人,就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。

  要从事西点师相关的工作,需要接受大量的训练和培训。的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。 
  西点师职业共设五个等级,分别为:初级(职业资格五级)、中级(职业资格四级)、(职业资格三级)、技师(职业资格二级)、技师(职业资格一级)。

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