甜点造型布局中需注意的几点：

　　1，图案内容要疏密适当，疏就是要让图案的某些部分宽敞，有一定的空间，密就是让图案的某些部分集中起来，在图案布局时不但要防止稀稀拉拉，零乱分散，又不能要布局过于拥挤，密不透风，只有疏密适当，才能起到互相对比，互相映衬，使图案达到既变化又统一的效果。

　　2，处理好图案的对比关系，造型布局中是否能处理好图案的对比关系是一个重要的问题，图案中的对比，包括在造型过程中与材西点与烘焙料之间的对比关系，色彩之间的对比关系以及图案的大小，高低，长短，粗细，曲直，圆扁，动静等方面。

　　3，图案设计要有主次之分，突出主题的同时，也要注意次要内容与主要内容的呼应，做到保持造型图案的完整性，制作过程中，如果能处理好这些关系，就能使造型图案的主题更为突出，层次更加清楚，色彩更加明朗，图案更加生动活泼。