我师承CAA老师,曾就职于迪拜JW万豪酒店,服务过阿联酋酋长及公主、沙特王子等名人。目前正就职于 上海国宾馆担任蛋糕艺术,研发新颖的法式甜品和瑞士巧克力,我仍然会不懈追求我的美食艺术之梦。
因为喜欢西点甜品,我选择到了 CAA库林那求学,在校期间每分每秒都很难忘,我一直心怀感恩。我较大的 收获是去Chocolate Academy实习,和世界巧克力 大师一起共事,这不仅让我提升了巧克力及甜品烘焙技术,更加深了对甜品的理解。
我之前是在电视台工作,因为喜欢甜品,所以选择来 CAA库林那学习巧克力甜点课程,并计划终身从事此行 业。学校里各国同学都很乐于助人,课堂氛围也很好。 我已经在葡萄牙丽思卡尔顿酒店完成实习,我觉得欧洲才是酒店管理的故乡,希望自己在此学习后,再回国发展。
在校期间,我有幸前往日内瓦联合国总部自助餐厅实习, 这是毕生难忘的实习经历,让我大开眼界,很感谢学校 提供的平台和大力帮助。在瑞士学习厨艺既艰苦又有趣, —分汗水一分收获。从CAA出发,我会继续追寻我的烹饪美食之梦。
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