想在济南学做烧饼哪有教的？基础差,奥灶面学习,配方公开,特色酸辣粉培训,低风险高收益,食尚香培训学校,西式面点师技能培训,不限学习时间,整套技术配方传授,小吃学校。（QQ214983449穆老师）

蒙城烧饼怎么做?蒙城烧饼做法特色?

步骤：

1.面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟;

2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦;

3.醒好的面团擀开后，把油酥均匀的摸上去。好费力哦，用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的，但是感觉干干的，反正抹匀着实费了一点力;

4.卷成长条;

5.用手掐成12份。用手掐的，两头要捏紧，这样油酥就不会跑出来了;

6.每一份，擀成长条，三折，换个方向擀平再三折;

7.再醒15分钟;

8.醒好后，光滑的一面沾水，再粘白芝麻;

9.再擀平，就可以开考啦;

10.我喜欢刷一层糖水，甜甜咸咸的;

11.烤箱200°C，十分钟就ok啦~;

12.考好了切开后夹肉，加油条都很不错哦。

蒙城烧饼培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。蒙城烧饼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家蒙城烧饼店，到我们食尚香来学习，能够充分增加你学到有用的东西，并且成功开业。

食尚香蒙城烧饼做法

1、面粉要上等精白面粉，猪油要上等猪板膘油。食盐、大葱、麻油、芝麻等佐料也要比较好的。

2、面要和得不软不硬。佐料的用量和搭配都有严格的标准(当然也得要根据季节气候的不同适当调整)。

3、制作时，饼坯要拉得长，擀得薄，馅要抹得均匀、适度。炉火、炉壁的温度要控制好，炉壁太热或太凉，生烧饼都贴不上，会“落炉”。烤的时候，更要控制好火候，火候不到，烧饼不熟不酥;火候过了，又会焦糊。

4、往炉壁上贴生烧饼或铲子和火剪从炉壁上铲下已烤好的烧饼看似简单，其实不易。特别是烤好的烧饼用火剪从中一挑，力度大小有讲究，力度小了挑不开，烧饼会酥得不够;力度大了，就有可能把整个烧饼挑碎。

蒙城烧饼学习方式

按照蒙城烧饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。