来源：山东小吃面点培训学校
时间: 2012/8/8 16:16:00
| 社会需求 | 西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据放心机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。 |
| 培养目标 | 以培养西点专业技术复合型人才为目标，学员毕业后能从事酒店西饼房、大型连锁超市西饼屋，具备较高的创业能力。 |
| 课程特色 | 全面学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店，自主创业的能力。 |
| 课程内容 | 《西点工艺学》《西点原料知识》《西点工艺美学》《餐饮管理》《烹饪营养与卫生》 西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作 |
| 就业推荐: | 1、学生入学后，学校0元开设素质教育和就业指导课程 2、学生毕业考试合格后，100％推荐工作 |
| 学 制 | 一年制 |