特色西式面点专业

培养目标

本专业迎合市场需要，注重实践操作训练，旨在培养精通西式面点制作和管理的专业技术人才为目标。

课程内容

1、一个月蛋糕加一个月面包培训，外加各种小西点的制作

2、传授各式风味蛋糕，卡通裱花蛋糕，欧式裱花蛋糕、各式流行面包、曲奇、酥点、泡芙、蛋挞等各种西式点心制作。

3、蛋糕店选址与经营，器械使用与维护等。

就业推荐

择优推荐就业

学制

二个月