刘清西点蛋糕培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办重点技能培训学校，西点行业示范学校，成立于2000年，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。师资实力雄厚，外技师841位，小班制，全实操学习。技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河，开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后，与1W多家连锁蛋糕店、酒店合作，学员就业。并有专业团队0元上门扶持创业。

教学目标

通过教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用。

完成学业后可进入各酒店饼房或西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

课程内容

01生日蛋糕全科

网红复古手绘蛋糕、水果红丝绒裸蛋糕、球形插件蛋糕、梦龙抹茶味淋面蛋糕、半翻糖系列蝴蝶结蛋糕

02半翻糖装饰蛋糕

创意款复古花边款蛋糕、小红书款半翻糖网红创意蛋糕、网红婚纱仙气蛋糕

03立体奶油霜动物

立体奶油霜小动物马戏团新款蛋糕、较新“倒立的小熊”蛋糕、香橙韩系围边蛋糕

04烘焙面包软欧全科

网红菠萝包系列、法式水果乐园、抹茶雷神欧包、金瓜乳酪、乳酪脆皮三明治、奶酪培根包等

05硬欧丹麦全科

意大利面包、法棍、坚果欧包、全麦杂粮欧包、丹麦手撕面包、丹麦可颂面包等

06国潮点心局网红班

戚风蛋糕胚、盘挞系列、珍妮曲奇系列、糯米船系列、网红蛋黄酥系列、网红雪花酥等

07首尔慕斯切件班

开心果香缇首尔切件、伯爵咸奶油首尔切件、多肉葡萄首尔切件、生椰拿铁首尔切件、绿野仙踪抹茶首尔切件、仲夏草莓首尔切件、蜜桃乌龙首尔切件、杨枝甘露首尔切件、柿子南瓜首尔切件、咖啡太妃首尔切件、斑斓椰香芒果首尔切件等

08法式甜点甜品台

法甜淋面系列、法甜镜面淋面系列、网红韩式马卡龙系列、法甜喷砂系列、法甜甜品台摆台等

09韩裱蛋糕全科

玫瑰花、牡丹花、轮峰菊、花环蛋糕、毛莨花、雏菊豆沙霜、奥斯汀、浮雕蛋糕等

10饮品全科

红茶冻、水果茶系列、黑糖姜母茶、栀子花柠檬茶、芝士奶盖茶系列、白玉丸子、烤奶奶茶等

现在很多人都比较看重餐饮行业，其中咖啡和面包是比较火热的，在加入餐饮行业之前，进行适当的咖啡师培训和面包制作培训是很有必要的，那么，咖啡师与面包烘培师哪个就业待遇工资比较高一些呢？今天刘清西点面包制作培训就来和大家看一看！

对于许多想学西点的学生们来说，无论是做一名咖啡还是当一个面包烘焙师都是自己想要的，因为无论是咖啡师还是面包烘焙师都是当分热门的职业。不过，在很大程度上来说，咖啡师与面包烘焙师还是有很大的区别的。

刘清西点面包制作培训按道理来说，不同的职业是没有可比性的，因为三百六十行，行行都会出考生，现在都走休闲路线，吃是永恒的朝阳产业，创新永无止境，所以不存在哪个强或弱的问题。

就未来十年社会趋势来说，面包烘焙业将是一个比较重要的西点行业，烘焙业的发展必将为烘焙师带来广阔的上升空间。刘清西点面包制作培训根据相关数据分析未来几年，面包烘焙业将呈几何倍数的增长，增幅可想而知；与此同时，面包烘焙师的工资也会随着烘焙师从业技术与从业经验的增长而增长。就目前来说，面包烘焙师主厨在大型连锁西点店中工资在6500-8000元是比较常见的。

再看咖啡师的发展，和面包烘焙师相比，咖啡师可能没有烘焙师那样大众，咖啡师显得更加小众。刘清西点觉得咖啡师对于一些想要通过短期培训就业的人来说，算得上一个挺不错的选择，毕竟现在喜欢休闲生活的人是挺多的，点一杯咖啡，听一首音乐，对很多人来说，是工作之余的一种享受。

以上就是刘清西点面包制作培训和咖啡师培训的行业分享，希望大家能够喜欢。