南京哪家包子培训班教的好

      南京食尚香包子培训课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

　　包子的培训课程：

　　1、包子面点发面的配比技术及和面手法；

　　2、包子面点所用多种原料认识及性能；

　　3、秘制肉馅配方及实际动手操作；

　　4、包子面点各种产品制作流程及技巧。

　　怎么开个包子店

　　1、寻找合适的店面

　　适合开办包子店的经营场地，首先要提高/增加足够的客流量和便利的交通，这样才能获取到尽可能多的客源。说到拥有这个特性的地点，很多人会想到繁华商业街一带，但是这样的位置，并不符合包子店的消费群体定位，因为包子不能算是零食，应该当做正餐。

　　所以，包子店适合的经营场所，应该位于社区、办公写字楼附近等。这些地段的人群对早饭的需求量高，值得把握一下。

　　2、购买相应的设备

　　包子店需要用到的设备是比较常见的，有案板、案桌、蒸笼、网布、和面机、压面机、绞肉机等，除此外的菜刀、电子秤、锅碗瓢盆啥的，小编在此就不多加介绍了。总的来说，开办一家包子店，经营者需要花费在设备的采购成本不会超过1万元。

　　3、学习包子制作技术

　　包子的制作说起来简单，调好馅和面，将馅料包进包子皮里，放入蒸笼里，蒸熟即可，但想要做好它，其实是比较难的。比如，决定包子口味的因素有馅料，也有包子皮的柔韧度，缺一不可；包子的外形做的有偏差，蒸出来后卖相不好倒是小问题，就怕漏馅。

　　所以，包子店的经营者应该在开店前，接受专业的包子制作技术培训，或是聘请专业面点师傅，以确保产品的合格性。