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上海比较好的日语留学考试辅导培训中心

来源:上海樱花国际日语培训学校

时间:2021/3/11 16:52:05

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那大家初到日本都要了解哪些日本生活常识呢?先来给大家介绍一下基本的衣食住行。

一、衣

日本虽然偏北,但是属于海洋性气候,冬季日夜温差大,白天很暖和的。大部分地区四季还是很分明的,跟中国上海地区的气候差不多。 北海道是日本冷的地方,冲绳岛是热的。 所以衣服需要准备四个季节的。

日本是时尚发达、衣服的价位和国内没有很大的差别、同样是商场和百货店的衣服、在年末打折的时候价钱往往比国内还便宜。所以来日本的时候可以不用带特别多的衣服,尤其是女孩子,来日本之后逛街也是一种乐趣。

可以像国内一样网购、可以用信用卡、网银转账或者便利店等方式支付、但由于没有支付宝一样的平台、其实网购还没有国内方便。但是也是一种不错的选择

二、食

1.基础调味品

日本留学生活之日本料理调味品。日本料理口味偏清淡,重鲜美,强调发挥食材本身的特点。所以刚刚开始日本生活的时候可能会不是很适应,所以建议从国内带一些花椒、辣椒、之类的调味品。当然日本的超市中也有卖各种调味料,不用担心饮食不习惯。

日本的基础调味品和国内有哪些区别呢?为大家简单介绍几个:

1)糖:日本的糖分为上白糖;冰糖;黑砂糖等。上白糖应用为广泛,不过比国内的白砂糖甜和细腻。冰糖一般用于炮制果酒;黑砂糖是:冲绳特产,风味独特,用于煮东西。

2)酱油:日本酱油种类主要分为浓口酱油;薄口酱油;白酱油;溜溜酱油(溜まり醤油 )等。浓口酱油颜色深,使用率。薄口酱油一般用于调制颜色较浅的菜品或者汤;琥珀色的白酱油多用于蒸物,汤物;溜溜酱油为独特,可以说是日本都有的,一般用于制作沾汁(如刺身酱油);烤物;渍物等,香味独特。

3)味噌:味噌出现的频率相当高,相当于国内的大酱,种类繁多,从颜色上分就有白味噌;淡色味噌;红味噌三类;从原料上也分为大豆味噌;麦味噌;米味噌;调和味噌。味噌汤就是味噌料理的典型代表。

4)甜酒:甜酒在料理里起到增加菜肴甜度,光泽,防腐和使肉类食材紧实的作用。

5)醋:日本的醋从原料上分为谷物醋(淡黄色)和果物醋(黑色)两种。常使用的有寿司醋;土佐醋;柠檬醋;三杯醋;醋味噌;甜醋;梅子醋等。另外,日本的醋和中国的醋的味道是不太一样的。

【物价】

食品价格普遍比国内贵、但是鱼类较为便宜,蔬菜和水果比国内贵很多,但是由于是生活必须的食材所以也不能因为价格贵就不补充营养。要客观现实的看待物价、增加健康的生活。

日本的传统美食分享:

A.章鱼烧

这个不用多说,大家应该都知道。日本本土的章鱼烧更加好吃,更大,料更足,同学们有机会一定要尝试。

B.天妇罗

天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。 不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称。 而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗,什锦天妇罗等等。

C.乌冬面

乌冬面的意思就是手擀面,是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。根据配料的不同,有不同的风味。

D.铜锣烧

铜锣烧是日本卡通人物哆啦a梦的食品。它是一种烤制面皮,内置红豆沙夹心的甜点。红豆馅的制作是日本小吃铜锣烧讲究的工夫,从生豆泡水的时间,煮豆火候的掌控,到加糖,都要细心照顾才行。红豆内馅细致,香甜可口,绵蜜不腻,是人们的。

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