来源:哈尔滨王森西点培训学校
时间:2021/1/11 13:46:27
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【培训内容】
1.蛋糕的系统讲述;
2.蛋糕原料的选购;
3.蛋糕食材的预加工;
4.蛋糕加工的基本标准;
5.蛋糕加工的工艺步骤;
6.蛋糕经营定价原则;
7.系列调味品及原料的货源渠道;
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