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漳州哪里有比较好的营养师培训机构

来源:漳州优路教育

时间:2020/6/11 18:25:29

松子,是松树的种子,又叫罗松子、海松子、红松果等,被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”。


营养成分】松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、挥发油等多种成分,维生素E.磷和锰含量丰富。


药用功效


1.松子是中老年人的滋补保健食品。有很好的软化血管、延缓衰老的功效,是中老年人的理想保健食物,对老年痴呆症也有很好的预防功效。《本草经疏》中说:“松子味甘补血,血气充足,则五脏自润,发黑不 饥,故能延年,轻身不老。”唐代的《海药本草》则有“海松子温胃肠,久服轻身,延年益寿”的记载。


2.松子对大脑和神经都有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品。


3.松子含有油脂可滋养肌肤,使皮肤细腻柔润,是女士们润肤美容的理想食物。


食用禁忌】松子油性比较大,不宜大量进食;松子存放时间长了会产生“油哈喇”味,不宜食用;胆功能严重不良及多痰患者应慎食。


适用量】每次20克左右为宜。


食用方法


1.松子毛豆炒干丁


原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。


做法:


1).将松子入锅上火炒香备用。


2).毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。


3).香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。


4).色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。


2.海苔松子


原料:松子2两,苔条匙,细砂糖匙


做法:


1).松子用温油小火炸稣,捞出后铺在纸巾上冷却,并用纸巾吸出多余油脂。


2).苔条与细砂糖混合,拌入松子即可。


3).松子肉丁软饭。


原料:松子、猪肉丁、粳米。


做法:猪肉丁过油,同松子、粳米一起煮,配软饭。


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