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莆田优路营养师培训班口碑怎么样

来源:莆田优路教育

时间:2020/6/11 11:29:44

1.营养


莆田优路教育小编认为从字义上讲“营”是谋求的意思,“养”是养生或养身的意思,营养就是谋求养生的意思。用现代科学的语言具体的描述“营养”可以说:营养是机体摄取食物、经过消化、吸收、代谢和排泄,利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能,维持正常生长、发育和防病保健的过程。


2.营养素


营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄人的一些需要的物质。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素共类。必须从食物中获得的称为‘’必需营养素”;可以在体内与其他食物成分转换生成,不一定需要由食物中直接获得的称为“非必需营养素”。


3.营养学


营养学是研究膳食、营养素及其他食物成分对健康影响的科学。营养学属于自然科学范畴.也是预防医学的组成部分,具有很强的实践性。从理论上讲,营养学与生物化学、生理学、病理学、临床医学、食品科学、农业科学等有着密切联系。从应用上来看.它可以指导群体或个体合理安排饮食.防病保健,有利于的食物生产、分配及食品加工政策,改善国民体质.促进社会经济发展。


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