北京咖啡制作培训班

王森学校是北京专业的蛋糕西点培训学校,西点烘焙培训学校,学校26年专注蛋糕裱花,咖啡甜品,烘焙西点,西餐培训,是国内专业的西点培训机构.

我们每天必用的日常用品中也潜藏‘致胖因子’的风险。比方说你在可以外带的咖啡店或便利店买了杯热咖啡，这个无意识的举动，会让你暴露在把致胖因子摄取至体内的风险中。如果不在店里享用，通常店家会用纸杯装热咖啡，让你外带回家。事实上，问题就在这个纸杯上。

咖啡

双酚A会影响卵巢、提升糖尿病风险

纸碰到水容易破，所以会涂一层防水的塑胶PE（聚乙烯），另外纸杯有双酚A（BPA），推测可能来自再生纸的污染。双酚A会提高患糖尿病的风险，导致具有调整与代谢血糖功能的胰岛素分泌失调，让人变胖，患糖尿病。

双酚A也会影响卵巢功能，提高患不孕症、生理期不顺等多囊卵巢综合症的风险。近几年，多囊卵巢综合症患者人数有增多的趋势，可以说是与致胖因子等毒物有关的现代病。

另外，纸杯上的塑胶盖也要当心。仔细看会发现，盖子上面会标示‘PS’字样。‘PS’是Polystyrene（聚苯乙烯）的缩写，也是一种致胖因子。

别以为‘抛弃式产品’没什么

还有，在自助式咖啡店或便利店，会另外设置柜台摆放着奶精和砂糖。虽然你想尽量不摄取奶精和砂糖，不过，这时候的问题却是奶精和抛弃式搅拌棒。或许有人以为奶精是鲜奶油，其实它根本不是乳制品。奶精是把不易氧化的油脂弄成混浊状，再添加牛奶香气的产物，而且，奶精的容器是塑料制，请大家想清楚，如此这般当然会让致胖因子溶出。

搅拌棒有木制和塑料制，不过，两者都不合格。大家可能会认为木制搅拌棒比较安全，但事实上它添加了防腐剂、亚硫酸盐、漂白剂。虽然这些东西被认定是致胖因子的证据不足，但可以确定都是有害身体的物质。

请记住‘抛弃式产品’含有致胖因子的风险高，一定要极力避免使用。在此，为大家做个总整理：

1、找出不是纸杯装，而是用马克杯装热咖啡的咖啡店。

2、要外带咖啡的话，自备不锈钢随行杯。

3、不使用店家准备的奶球和搅拌棒。

4、喝冷饮时，也不要使用吸管，在店里用玻璃杯就口喝。

确实执行以上原则的话，可以大幅降低致胖因子的风险