北京西点烘焙培训哪家好

王森学校是北京专业的蛋糕西点培训学校,西点烘焙培训学校,学校26年专注蛋糕裱花,咖啡甜品,烘焙西点,西餐培训,是国内专业的西点培训机构.

面团发好后，我们把它分成大小相等的等的小剂子，把它们摆放在蒸笼里，盖上盖子，等待第二次发酵。下面给大家分享甜甜圈的制作方法，供你们阅读参考。

甜甜圈的制作方法

甜甜圈是许多孩子喜欢吃的甜品,它属于真正的进口食品,初是从美国流传到国内的一种面食,是用面粉和奶油混合出来的。现状是外圆中空，口感外酥里香，基本以油炸的形式出现,外国人经常当早餐吃，而且是一些节日必备的美食之一,国内的人仅仅把它当做零食或茶点那么简单。

甜甜圈属于纯粹的高热量食品，通俗的叫法就是油炸面包,它和烤箱完全不沾边,所以现在的人从饮食健康方面考虑,经过持续改良和实验,从中又融入了糕点的做法,创造性地制作出适合国人口味的、柔软蓬松的、奶香味十足的、更适合年轻人食用、怎么吃都不会上火的甜点。

食材配料:

面粉，玉米粉，酵母粉，白糖，蔓越莓，鸡蛋。

制作过程:

首先，在碗中加入300克面粉，200克玉米粉，5克酵母粉，30克白糖，然后倒入纯牛奶。再把它们搅拌均匀，并揉成面团。

接下来，用保鲜膜盖住它，把它放在一边，醒发到原来的两倍大。这与我们做发糕时候的方法很相似。面团发好后，我们把它分成大小相等的等的小剂子，把它们摆放在蒸笼里，盖上盖子，等待第二次发酵。

第二次醒发15分钟后，再把把蛋液均匀地涂在它们上面，然后压上3-5颗干蔓越莓，水煮沸后，火蒸15分钟，年轻朋友喜欢吃的甜甜圈就制作完成啦，口感松软、奶香味十足、不油炸也美味。

温馨提醒:

其实，甜甜圈的形状并不是的圆形，其实还有各种形状，但人们比较熟悉的是空心环形的，你可以发挥你的想象力去创作。