来源:广州刘清西点培训学校
时间:2020/4/5 10:04:39
一片土司,一个鸡蛋,到底可以有多少种吃法?把土司切出刀口,掖进烤碗,形成杯盏。再把鸡蛋直接磕进土司杯中,送进烤箱。短短一阵时间过后,你就可以收获一块超好吃的鸡蛋吐司!
材料准备:
土司2片 鸡蛋2个 盐少许 黑胡椒碎少许 油少许 芝士适量
土司鸡蛋杯的做法
1.在土司的每边切上一刀,中间不切断
2.吐司放入抹油的烤碗中,掖好
3.磕入鸡蛋。
4.表面撒少许盐和黑胡椒碎。
5.将土司边用锡纸包上,摆入烤盘
6.放入烤箱,中层,上下火170度,烤约10-15分钟左右。待蛋清完全凝固,出炉。
烹饪技巧
1.土司切口更容易放入烤碗。
2.用锡纸包边可以避免将土司边烤焦。
3.烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况及自己喜欢的鸡蛋成色酌情调整。
4.还可以加入土豆泥、玉米、豌豆等各类食材,丰俭由人~
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