深圳南山区口碑好的茶艺培训学校

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  家喻户晓，紫砂壶平常得当泡大红袍、普洱、铁观音，而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡，很多人绿茶用玻璃杯冲泡，一朝一夕很多人会觉得绿茶不能用紫砂壶泡，这类说法准确吗？有一种概念觉得不能用紫砂壶泡绿

一、看不到绿茶在水中飘落的茶舞。

二、紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟，落空绿茶的鲜爽。

认为其实不然玻璃器皿是起初的产品，因为绿茶在水中睁开的时刻异常的心旷神怡，而且冲泡起来也比拟便利，而大受人们的爱好，然则不能因此而否认了紫砂壶的长处。把茶叶闷熟是一样平常不大理解沏茶的时刻才会呈现的环境，沏茶讲求的便是对火候、水温、出水等等细节的控制。而且，从科学角度阐发，紫砂壶的双气孔布局，增加了紫砂壶透气不透水的特征。

这一特征，玻璃杯、铁壶、瓷壶等沏茶器皿都不具备，确保了绿茶在紫砂壶中坚持鲜爽的光阴较长，假如以80℃的水温浸泡绿茶控制好冲泡光阴，绿茶是不会闷熟的。除此之外，因为紫砂壶具备透气性和吸水性，一把壶不但不会把茶叶闷熟，更能进步绿茶的香气。苏东坡有句闻名的诗词：“素来佳茗似才子”，苏东坡在杭州做刺史的时侯留下的诗句，而西湖龙井茶便是绿茶的一种。

苏东坡对烹茶器具也很讲求，他觉得“铜腥铁涩不宜泉”，而用石烧水，苏轼在宜兴东坡学堂时，还亲身计划了一把提梁壶名叫东坡提梁。因而可知，用紫砂壶泡绿茶由来已久，是比拟传统的沏茶办法。首先是选用得当的壶型和泥料，口大出水顺畅的，身筒矮些，泥料是紫泥系，颗粒大，透气性好，不得当朱泥，朱泥密度大，会把茶叶闷熟，也不得当高身桶，也会把茶叶闷熟，深圳评茶师培训学校认为其次是要控制好适当的水温，一样平常不要超越90度，好茶80度就能够了，末了应用适当的出汤光阴，出尽水后立刻开盖降温以防将茶闷熟