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上海哪里有西点烘焙学历培训班
电话:
4000857126
已关注:
9331
开课时间:
随到随学
培训周期:
电询
课程价格:
电询
班型:
电询
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详细介绍
课程亮点
小班教学
两年制长期班,每班人数不超过20人,一人一机 ,增加学生学习质量;
脱产学习
以实操为主、理论教授为辅,通过亲手实际操作达到掌握技术要领为目的;
技能+学历+就业
在校学习技术,同时可申请学校大专学历,学历、技能同时收获;毕业学校推荐就业;
国际游学
学生可参与国际游学的项目,前往日本、法国等进修学习;
老师
汇聚外老师团队,让学生学习较前沿西点技术;
适合人群
初高中毕业的待业人群
致力于从事西点烘焙的待业青年
无基础,想学一技之长的人员
优美承诺
小班教学:两年制长期班,每班人数不超过20人,一人一机,增加学生学习质量。
脱产学习:以实操为主、理论教授为辅,通过亲手实际操作达到掌握技术要领为目的。
技能+学历+就业:在校学习技术同时可申请学校大专学历,学历技能同时收获。学员毕业学校推荐就业,让学员没有后顾之忧。
国际游学:学生可参与由国际游学项目,前往日本、法国等进修学习。
老师:汇聚外老师团队,让学生学习较前沿西点技术;
课程内容
理论知识
职业道德、西点基础知识、西点制作工艺学、食品营养与卫生等西点理论知识;
裱花蛋糕、奶油、工具知识
胚体的练习、花边练习、中英文字体练习、多种花朵练习;
巧克力
巧克力调温、巧克力装饰学习、巧克力转印学习、手工巧克力制作;
韩式裱花
工具认识、奶油霜制作、色彩理论及调色方法、花卉学习;
整体蛋糕
圆形、方形、双层等的整体蛋糕学习;
面包基本功
设备、工具用具认识;和面、分割、搓圆等基本功学习;长条形、单股辫等形状学习;
调理面包
面团的制作、馅料的学习制作、50+款产品的学习;
欧包、松质面包
馅料的学习制作、100+款产品学习;
酥点及常温蛋糕
20+款网红产品学习、30+款经典产品学习;
慕斯、芝士、甜点
50+种馅料、饼底、造型学习;60+款产品学习;
英式翻糖
干佩斯、糖皮制作;翻糖人偶、翻糖饼干、杯子蛋糕;花卉、婚礼、卡通造型;花卉蛋糕学习;
咖啡类
咖啡、原料设备讲解;虹吸壶、意式半自动咖啡机理论;奶泡打发;美式咖啡实操;咖啡拉花;
饮品类
20款网红热门产品学习;10款经典饮品学习;
技能+学历+就业
技能:
在校可直接考取职业等级技能证书;
学历:
直升大专学历证书;
就业:
学员毕业学校推荐就业,没有后顾之忧;
校园环境
合作单位
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