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面包是烘焙里面种类较多的一款西点，包括甜面包类、吐司面包类、丹麦面包类等不同的种类，对于面包的保存方法就显得尤为重要，那么正确保存面包的方法是什么呢？

首先，我们较常想到的放在冰箱冷藏室的保存方法，但是我们应该知道的一点是，自然老化也受温度影响，温度越低，老化的越快。而温度越高，老化的越慢。那么，我们在保存面包时正确的方法是什么样的。

如果您制作的面包可以在3天之内吃完，建议您采用室温密封保存。

1.在面包烤好后，将面包晾凉，降至30-40度为宜。

2.用食品保鲜袋密封，放在室温（20-30度之间）保存即可。

这样可以较大限度的延缓面包的自然老化，也可以减缓水份的流失速度。

当然较好是在1-2天内吃完，如果时间太久，依然会发干发硬。

如果您做的面包打算储存很长一段时间，建议您将面包直接放入冰箱冷冻室保存。

1.面包晾凉后，将面包切片装入密封袋内，再放入冷冻室。

（这样可以在面包还没有完全失水老化之前，迅速的将水份和油脂完全冻住，保存更长一段时间）

2.食用的时候用微波炉加热一下，恢复面包内部本身的油脂和水份。

（虽然口味不如刚烤好时的香，但也是一种不错的保存方法）

以上这些就是保存面包的方法，是不是很简单，其实面包还是刚烤出来比较好吃，不过如果我们需要长时间存放的话，就用上述的方法就可以。