苏州王森咖啡甜点培训学费多少钱

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清洗冲煮头

将咖啡手柄上的滤网取下，换上反清洗的无孔滤杯（或者直接剪一块正好能堵住滤网的胶片也行）；

1、放入5克专用清洁药粉，将手柄装回咖啡机上，开启开关10秒后停止，浸泡5秒，反复3次；

2、取下手柄，倒掉里面的废水，然后清洗干净；

3、重新装回手柄，打开开关，反复几次拧紧-松开，直到出水变得干净为止；

4、卸下手柄，用冲煮头毛刷对冲煮头进行较后的清洗。

备注：* 在第二天正式出品之前先萃取几杯浓缩，以消除咖啡中任何可能的清洁剂味道。

清洁沖煮手柄

将滤网拆下，和手柄一起放入加了药粉的热水中浸泡。

清洁蒸汽棒

将蒸汽棒清洗后，放入温水中浸泡过夜。

清洁排水软管和滴水盘

这将帮助你避免任何可能，阻塞滴水盘排水管路的堵塞或积聚的咖啡渣。

打奶的蒸汽棒也要清洗

你应该使用哪些清洁产品？

检查你的咖啡机制造商有关清洁产品的建议，使用错误的产品可能会导致机器损坏。还要注意你是否需要所有清洁产品，比如没有硬水，那就不需要除垢产品。

有些人以环保的方式使用醋和水进行清洁，但是如果你尝试这种方法，一定要彻底冲洗，以避免浓缩咖啡中出现醋的味道。事实上，对于任何清洁产品，重要的是要冲洗干净，避免为顾客提供变质的咖啡。

意式咖啡机维护可能不像制作咖啡那么有趣，但是你也不能忽视的。如果你想提供好的的浓缩咖啡，吸引更多的回头客，那你需要好好爱护你的机器。