杭州比较专业的咖啡师培训班哪里有

　　新手如何入门咖啡?分职业咖啡师、业余爱好者2种。

　　入门

　　市面上有很多本咖啡知识的入门书，比如《世界咖啡地图》、《世界咖啡学》、《精品咖啡学》等等，都是系统了解咖啡知识不错的方法。

　　从咖啡豆的种植到制成一杯咖啡，书中都有详细的说明。不同的书籍各有侧重，看一看目录，找一找自己感兴趣的侧重点。

　　实操

　　实际上，冲速溶咖啡就是一种较基础的咖啡冲煮操作。在速溶咖啡包装上，有2个贯穿所有咖啡冲煮的数据：水温和水量。

　　水温能影响咖啡萃取的产地;水量，用专业的说辞，就是水和咖啡粉的比例，简称水粉比。

　　第二简单的，就是冲煮挂耳咖啡。俗称精品咖啡的旅行装，挂耳咖啡操作起来也十分简单。按照包装上的指示，再配一个手冲咖啡的打圈手势，挂耳咖啡就完成了。

　　挂耳咖啡的进阶版，手冲咖啡。这需要更多的技术，了解咖啡粉的研磨度、水温和水粉比。

　　手冲的器具有很多，例如法兰绒、虹压壶、聪明杯、爱乐压、法压壶等等，尝试过一般手冲壶，不妨试一试这一些手冲器具。

　　职业咖啡师

　　做职业咖啡师，必须接受职业的训练。有一门职业咖啡师必须了解课程——意式咖啡。如何萃取、融合、拉花都是意式咖啡的必修课。

　　要掌握这一些有2种方法：要么到连锁咖啡店，从做起;要么参加咖啡职业培训课程。这两种方式都是较快捷、较专业的学习途径。至于以后的路要怎么走，入行了就会知道啦。