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杭州口碑较好的蛋糕培训班

来源:杭州港焙西点烘焙学院时间:2019/8/26 16:36:55

什么是法式西点?一起来看看吧!

1.法式西点:又称法式甜品,来源于法国。法国一直以浪漫热情而闻名于世,满眼紫色的普罗旺斯,静静流淌的塞纳河,诉说着一个又一个浪漫动人的故事,另一代符号就是法国的甜品。

2.法式西点:甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品,并在其中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩,让人不禁心向往之。

3.法式西点:从糕点到成为皇宫们的点心再到如今餐饮品类中的“品类”,它的历史悠久足可以证明它是一个经典。因此,法式西点的价值便是来自于它的历史、文化内涵,艺术造型、风味搭配。

4.法式西点:在制作产品思路方面,法式西点一直以材料进行制作,高难度的制作方法呈现,产品效果真的很不一样。

那么很多人就很好奇,法式西点不也是西点吗?为什么还有普通的西点与法式西点的区别呢?

什么是普通西点?普通西点,其实在人们眼里,说得通俗易懂点,西点就是大家经常说的:烘焙、面包、糕点、蛋糕等产品。只不过在后来的演变基础上,人们稍加装饰,叫做西点!

西点,也称之为西点糕点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且样式美观,因而近些年西点一直很受大家喜欢。

西点,是指蛋糕、面包、糕点、月饼等一系列产品,而法式西点是指歌剧院、柠檬夹心、网红魔方、闪电泡芙等一系列产品。

光在产品上,就不一样。而在制作材料方面,西点用的都是属于黄油、奶油、面粉等普通常见的食材,法式西点则是用的进口法式西点制作食材。

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