福州厨师培训班学费一般多少钱

今天,福州华南厨师培训学校的老师为大家带来-道蒜蓉 金针菇烤花蛤虾的做法，非常美味 ,快去学起来吧!

食材:

虾300克、文蛤300克金针菇适量、盐适量、糖少许.料酒一小勺、蒸鱼豉油一勺、姜蒜片适量。

做法:

1.虾洗净，剪去虾须，开背去虾线。

2、加姜片、蒜片、盐、糖、蒸鱼鼓油、料酒腌制30分钟。

3、红椒切末,适量蒜蓉备用。

4、热油锅，煸香蒜蓉。

5、金针菇去头，洗净，控干水分，平铺在烤盘上。

6、花蛤洗净，水烧开，加一点点盐，下花蛤，大概煮-到两分钟,花蛤就基本开口，个别没开口的可以用手指掰开就行。

7.将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上,并撒上-勺蒜蓉油,然后在开口的虾背上码上蒜蓉油。因为花蛤没有腌制,所以在剩余的蒜蓉油中加一-点点盐，搅拌均匀,码到花蛤上,蒸汽烤箱选择高温蔡功能，200度，12-15分钟左右，(烤箱提前预热5分钟)具体时间请根据自己的烤箱温度和食材大小决定,较好,

烤个八到十分钟的看一下成熟的程度，烤过火就不好吃了。

8.出锅，撒葱花白芝麻~享用吧