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　　2020健康管理师《基础知识》第七章考点4：宏亮营养素

　　核心考点4：宏亮营养素

　　3)蛋白质的分类

　　4)氨基酸

　　氨基酸是组成蛋白质的基本单位。

　　①分类：

　　A必需氨基酸

　　B非必需氨基酸

　　C条件必需氨基酸

　　人体必需氨基酸：蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、组氨酸(婴儿必需)(蛋携来一本亮色书)

　　5)蛋白质互补原则：

　　1.生物学种属愈远愈好

　　2.搭配的种类愈多愈好

　　3.食用的时间愈近愈好