市场火热的三类小吃

在众多中华美味的饮食中，小吃算是比较特殊的一类美食。它不仅受众广泛，价格亲民，而且高度浓缩了当地饮食的特色风味，受到了广大消费者的喜爱，那么目前市场上比较火热的小吃有哪些呢？

一、关东煮

关东煮同章鱼烧一样都是源于日本一种特色小吃，然后发展改进，慢慢在亚洲开始风靡，也成为了我国市场上的一种常见小吃，无论是街头小摊，还是某些便利商店，人们都能看见它的身影。关东煮能在国内小吃界占得一席之地，是因为其自身优势比较明显。不仅口味独特菜品多样化，而且通过串的形式销售，让消费者喜欢吃什么买什么，想吃多少买多少，消费者不会出现浪费以及不爱吃的情况。对于创业者来说，关东煮制作过程简单，一个人既可以经营，而且利润不菲，一串成本不足1元的菜品，往往会卖到3-4元。

二、面馆

虽说国内一直有着南粉北面的说法，但是国内各个区域的饮食文化已经在逐步的融合，兰州拉面、武汉热干面、四川担担面、山西刀削面等诸多名声在外的面条，已经发展到了全国各地。面馆的经营总体比较简单，一家小面馆夫妻二人就完全可以经营，但是配料调味方面是必须认真研究的，毕竟一碗面条对于很多消费者来说就是正餐，唯有牢牢抓住消费者的胃，才能获得稳定的客源。面馆的毛利润一般在7成上下，只要口味地道，选址正确还是比较容易赚钱的。

三、烧烤

烧烤加上夜啤酒早已成为了人们夜生活流行的一种方式，作为一种带着野性的食物，对于消费者的吸引力是大多数食物无法媲美的。加上近年来烧烤行业在不断的发展，无烟烧烤、品牌连锁烧烤店不断的出现在市场涌出，消费者吃烧烤的环境得到了一定的改善提升，该行业大有着蒸蒸日上的趋势。烧烤的利润空间是极大的，三五个人的消费，轻轻松松就会花费数百元。

其实在小吃界中，能赚钱的小吃就是消费者喜爱的、行情较火热、销量较多的那一类小吃。但是不同种类的小吃各有千秋，很难分出个三六九等出来。主要还得看创业者的经营手段与制作技巧，只要能获得大量消费者的长期光顾就自然能够赚钱。

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