2004-2010年在米其林二星创立名为Les Gourmandises du Moulin的甜点店；

2009年被评为普罗旺斯地中海地区年度较甜点主厨；

2010年被Le chef杂志评为年度10大较甜点师；

2010年-2012年 担任H?tel Belles Rives酒店和Hotel Juana酒店行政主厨。