来源:深圳南山曼岛物语咖啡培训学院
时间: 2023/9/27 16:11:19
深圳学习咖啡就到深圳曼岛物语咖啡学校,学院常年开设:咖啡达人培训班、专业咖啡培训师、咖啡拉花班、咖啡开店创业班、咖啡全能班、精品咖啡爱好班、咖啡店调酒班,推荐工作,对于开店创业的人员,终身0元技术指导,包括不定期来学校再次深造培训,让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。
【培训对象】
零起点学员,咖啡发烧友,咖啡就业者,咖啡馆创业者,咖啡馆经营者,在校学生,职场白领,商务人士,家庭主妇。
【培训目标】
课程能够让零起点的学员在较短时间内全面收获,学习掌握咖啡理论知识、咖啡制作。系统掌握咖啡基础知识,咖啡的制作,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。可胜任咖啡师的工作和独立开店的能力。
【培训内容】
咖啡的制作;设备的操作和选购要点;原料的辨别和特性,店铺的管理和营销策划。
1.咖啡基础知识2.咖啡起源3.了解吧台
4.认识咖啡机,磨豆机5.咖啡器具6.什么是咖啡师?
7.认识espresso8.学习如何萃取espresso9.尝试制作意式浓缩
10.尝试制作一杯美式咖啡11.拿铁与卡布奇诺的区别
12.奶泡的打发与融合学习讲解。13.学习练习奶泡的打发
14.牛奶咖啡的融合15.学习练习接粉,控粉,布粉
16.填压的要点及注意事项17.尝试制作卡布奇诺咖啡,拿铁咖啡
18.讲解学习黄金圈,心形拉花19.巩固强化练习奶泡打发
20.热卡布奇诺咖啡,热拿铁咖啡学习制作21.勾花筛粉学习练习
22.冰卡布奇诺,冰拿铁的学习制作23.咖啡机的清洁与护理
24.咖啡毕业测试,总结与分享
25.店面运营管理知识讲解(选址、装修、产品定价、成本管控、原物料的进货渠道等)
喝咖啡的好处
咖啡可以消除疲劳。
要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。
咖啡对皮肤有益处。
咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。这点小妹较喜欢了~
咖啡有解酒的功能。
酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
常喝咖啡可防止放射线伤害。
放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。
咖啡的保健医疗功能。
咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
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