来源:深圳南山曼岛物语咖啡培训学院
时间: 2024/4/1 16:22:27
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意式咖啡制作方法
一:巧克力卡布奇诺Cappuccino Con Cacao
材料:Espresso30毫升、可可粉适量、蒸汽奶泡120毫升
制作方法:
1.抽出Espresso Solo,直接注入卡布奇诺杯中。
2.先撒上可可粉。
3.再倒入蒸汽奶泡。
二:法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo
材料:双杯萃取浓缩咖啡110毫升、巧克力酱30毫升、榛果糖浆10毫升、碎冰与3种材料的总和等量、鲜奶油适量、装饰用巧克力酱适量
制作方法:
1.将巧克力酱、榛果糖浆加入Espresso-base里混合。
2.将咖啡混合液倒入冰沙调理机内。
3.再加入碎冰,开动冰沙调理机,搅拌混合。
4.倒入玻璃杯内。
5.将鲜奶油挤到上面,再淋上巧克力酱。