职业定义：
从事人群膳食状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进社会公共健康工作的专业人员。
主要工作：
1. 进行人体营养和膳食状况评价、管理和指导；
2. 进行食品营养评价和选购指导；
3. 进行营养知识咨询和宣教。
学习内容：
理论：医学/营养学/人群营养基础、食物营养、食品卫生和加工、疾病预防、烹饪营养、膳食营养指导、营养标签、营养相关法律法规。
技能：膳食营养调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预、营养咨询和宣教。