原料：低粉200克、黄油75克、色拉油25克、糖40克、红糖20克、鸡蛋1只、苏打粉3克、盐少许，葡萄干、巧克力适量  
    做法：    
    1、黄油室温软化，倒入糖打成松软状，加色拉油继续打发，倒入蛋液搅拌均匀    
    2、面粉与苏打粉过筛，与蛋糊混合，加少许盐    
    3、朗姆酒泡发葡萄干，巧克力切丁    
    4、较后均匀混入面粉糊    
    5、烤盘垫锡纸，刷薄油，用勺子舀成小堆，均匀隔开    
    6、170度10分钟上色取出冷却  
    tips:    
    1、黄油一定要打发，加色拉油可使曲奇更加松化    
    2、浸泡过的葡萄干有酒香，没有朗姆酒也可    
    3、原方用可可豆，烘培过程中可防止融化，我改用了纯巧克力块，尽量包裹在糊里，烘烤后的曲奇口味也不错    

    4、具体温度视各烤箱而定的做法