紫薯松糕的做法:

做法：

1、紫薯洗净，蒸熟（用筷子轻轻可插入表示已熟透），去皮，捣成泥状；

2、将粘米粉、糯米粉、白糖、炼奶放入紫薯泥中；

3-4、将其混合均匀，搓成湿润的粉末状，搓好的粉末用手可将其捏成团，但是又可再将粉团搓散成粉末，不能粘在一起；

5、将混合好的粉末过筛两次（过筛遍时较好用勺子在粗的颗粒上按压方便过筛）；

6、将筛好的粉末装入刷有一层薄油的容器中，表面抹平（不要按压）；

7、放入蒸锅中，大火隔水蒸约50分钟后取出脱模即可。

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