劳动和社会保障部于2005年10月25日正式发布了从事营养指导、营养与食品安全知识，正式确认“公共营养师”成为新职业。2006年起实施的第“十一五”规划中，将地增加改善公众营养的相关内容和要求。改善公众营养将被纳入职责，与此同时，营养知识的普及教育将纳入中学的必修课程。2008年，整顿职业资格培训市场后，公共营养师的培训认证工作正式进入规范化发展阶段。以市场为导向，以就业为核心的公共营养师培训成为国内市场的主流。

卫生部相关称，将加强营养师资格准入政策支持，制定营养师资格鉴定相应的法规，强制要求集体供餐单位和医院配备营养师。根据《营养发展纲要》，今后只有公共营养师才有资格推荐保健食品。