一些人认为沿海地区人群经常食用海产品和海盐，不会存在缺碘的问题，实际情况并非如此。食品安全风险评估委员会在“食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估”中指出：“沿海地区居民即使食用加碘食盐，尿碘水平也不高于其他内陆地区，部分沿海地区孕妇发生碘缺乏的风险较大。”2009年，卫生部门在福建、上海、浙江、辽宁等4省(市)开展沿海地区居民膳食碘摄入量的调查结果显示，沿海地区在未考虑烹调损失的情况下，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%)。人的机体为了维持各种活动，身体内的碘每天都要消耗掉一些，多余的碘会随尿液排出体外。因此如果食用不加碘食盐，绝大多数居民(97.6%)的碘摄入量达不到碘的推荐摄入量。
    指出，目前，食用碘盐仍然是防治碘缺乏病的较根本措施，符合长期、微量、日常和方便的原则，具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持的优势。患有甲状腺功能低下等疾病的市民除了要坚持食用合格碘盐外，还应在医生的指导下服用含碘药物。甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病的患者遵医嘱可不食用或少食用碘盐。