家庭厨艺美食班

　　课程概况

　　本课程是为了提高家庭生活质量，专门开设的厨艺美食班。根据家庭厨房及工具设计菜式;结合常见、常见用的原料、调料;注重健康营养理念;教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴，并能做到菜肴的举一反三。同时还传授家庭宴席的编排。

　　课程内容

　　传授各大菜系的家常菜，热菜、凉菜、煲汤;如一鱼六吃、一鸡四吃、烤鸭四吃、麻辣豆腐、宫保鸡丁、红烧肉、清蒸河(海)上鲜、(各种小海鲜的烹制)、枸杞桃仁鸡丁、白果虾仁、枸杞炖鸡、萝卜丝鲫鱼汤、炒意大利面、黑椒牛排、胡萝卜蓉汤、炸鸡腿、汉堡包等。

　　可选菜肴：

　　鱼香肉丝 宫保鸡丁 麻婆豆腐 家常豆腐 鱼香茄子 酸菜鱼 干烧鱼 椒盐基围虾 红烧肚裆(划水) 剁椒鱼头 响油鳝丝 粉蒸肉(排骨) 回锅肉吧 梅菜扣肉 红烧肉 咕咾肉 辣子鸡 干煸豆角 上汤时蔬 蚝油牛肉 水煮牛肉 杭椒牛柳 茶树菇炒牛柳 鲍汁茄子 板栗白菜 苦瓜煎蛋 蛤蜊蒸蛋 韭菜炒花枝 西芹百合 松籽玉米 腰果虾仁 手撕包菜 干锅花菜 干锅茶树菇 毛血旺 干锅牛蛙 黄豆炖猪蹄 山友炖排骨 珍菌炖鸡等等。

　　教学理念

　　实现培训与实际零距离

　　全面推进使用多样化教学

　　学员与教师零距离互动探讨

　　制定符合行业发展的教学计划

　　保持与餐饮企业沟通

　　全天候接受报名

　　上海厨师培训学校http://shkdzxcpx.soxsok.com/