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不同种类食物的消化时间

   水果：30分钟~1小时，瓜类水果，如西瓜较短，而香蕉较长。

   蔬菜：45分钟~2小时，瓜类蔬菜，如冬瓜较短，其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)，之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花)，消化时间较长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)              

   谷物类：1小时30分钟~3小时，流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包)，也比较容易消化。  

   蛋白质：1小时30分钟~4小时，牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。

   脂肪：2 ~4小时，但是我们很少会单独摄取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同摄取。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间，所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会肠胃造成较大负担，大概需要3~4小时才能完全消化。

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