上海食尚香餐饮是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司，课程特邀专业培训的老师授课，重点突出，效果显著，具有完整的授课体系，满足不同层次，不同需求的考生，上课时间自由。

　　食尚香传统烧烤培训，师资力量雄厚，我们拥有一支专业的教学经验丰富的师资队伍，每年会派专业老师外出进修，为学员学到技术提供了有利的保障!技术流程标准化，易学易用。

　　食尚香技术优势：

　　一、秘制特色烧烤调味料，烧烤技术居行业持平位置;

　　二、基本味形，适合各地大众口味，不易模仿;

　　三、技术流程标准化，易学易用;

　　四、特色烧烤色、香、味、口感样样俱佳，美味;

　　五、使更多的菜品更适合烤制，并保留菜品本身营养，更加健康;

　　食尚香调味料、调味酱的制作方法

　　一、色泽美观、香气袭人、酥脆爽口、唇齿留香、回味悠长;

　　二、鸡类、鱼类烧烤外酥内嫩、骨里透香;

　　三、特制调味料、调味酱提味增香，独特秘方研制;

　　培训优势：

　　一、众多学员已成功开店，赚取了人生的“桶金”;

　　二、技术上不断更新，跟踪服务，增加学员店面生意持续红火;

　　3、学习技术的同时，融入进货、存放、出菜速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员**学习，在创业初期就能达到火爆的生意;

　　四、总结大厨十年工作经验，让学员少走弯路，开店成功;

　　投资分析：

　　经营初期建议租用摊位。摆摊经营仅需烧烤设备(如烧烤炉、烧烤夹、烧烤刷、竹签、菜盘等);所用配料当地市场有售，特殊调料我学校可负责帮忙联系或代购，千余元投资即可开业，平均毛利达70%左右，效益相当可观。

　　利润分析：

　　特色烧烤按串出售，各种肉串、蔬菜串售价0.5～1元，肉类每串成本0.2～0.3元，蔬菜类每串成本0.1～0.2元;鸡翅、烤鱼等每份售价2～5元，每份成本0.8～3元，保守点也可卖3～5百串(份)，营业额5～6百元，可获利2～3百元，生意好点可卖7～8百份，节假日更好。

　　上海哪里有烧烤培训班，上海学习烧烤到食尚香，一对一授课，老师可以照顾到每一位学员，及时解决学生技术上的失误或不足，提高学习效率。

　　公司特色香料配方，鲜，脆，嫩，香，油而不腻，特别是由公司配制的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。学习者无需任何相关基础，便可学会整套配方技术，轻松掌握整套烧烤操作方法。拥有行业少有的强大研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正。

　　自制美味烤酱 ：

　　一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢!

　　* 烤肉酱

　　配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。

　　做法：将所有材料混合均匀，即可。

　　* 麻辣酱

　　配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各茶匙，蒜末1/2茶匙。

　　做法：将所有材料混合均匀，即可。

　　* 酸梅酱

　　配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。

　　做法：将所有材料混合均匀，即可。

　　* 苹果酱

　　配料：苹果1只(去核，打成酱状)，苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。

　　做法：将所有材料混合均匀，即可。

　　* 五味酱

　　配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。

　　做法：将所有材料混合均匀，即可。

　　* 蒜泥酱

　　蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。

　　做法：将所有材料混合均匀，即可。