上海食尚香餐饮是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司，课程特邀专业培训的老师授课，重点突出，效果显著，具有完整的授课体系，满足不同层次，不同需求的考生，上课时间自由

　　小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

　　世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情

　　适合人群

　　有基础

　　有开过店铺，有制作面食功底基础的学员

　　爱好者

　　对面食烹饪制作有浓厚的兴趣爱好的学员

　　想转行

　　想要往面食方向发展，想要开店的学员

　　想提升

　　想要提升制作的技术和方法，不断进修的学员

　　培训范围

　　特色小吃

　　作为一种平民化的美食，销售面之广，销售市，特色小吃店生意现在备受人们欢迎在各种特色的小吃店不难看到这样的景象，人流络绎不绝，这波离去那波又来，家家爆满.

　　早点面点

　　细心的朋友可以发现，很多早点铺真的只做早点，一到中午就收摊关门。一家早点铺光靠答案是肯定的!在快节奏和高强度的生活中，人们对快捷、营养、美味的中式早点更受欢迎

　　西点烘焙

　　而从年龄层来看，3岁-80岁均是潜在客户群.各色蛋糕西饼店林立，店内总是人来人往，其润和市场行情不言面喻

　　冷饮咖啡

　　冷热体闲饮品一年四季都受广大消费者尤其是年轻人的喜爱和追捧，已经逐渐成为普罗大众休闲娱乐不可或缺的消费场所。

　　川香卤味

　　项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等

　　特色烧烤

　　烧烤培训班拥有特色香料配方，鲜，脆，嫩，香，油而不腻，传授配方，让学员学习配方的制作技术以及烧烤的操作手法，

　　面对面指导，手把手教学

　　1 参观制作

　　开课前会让学员参观老师的制作过程，作为入门学习

　　2 理论实操

　　理论+实操，以实操为主，老师手把手教，学员动手制作

　　3 传授技术

　　针对学员实情，制定适合的学习计划，并且传授技术配方

　　4 开店指导

　　老师为学员提供开店指导，帮助没有开店经验的学员开店

　　4.摆摊做小吃比打工强吗

　　不管是是什么行业做生意一直以来都是比打工强很的多，对于没有技术人来说还是非常好的选着，小编做的相关的调查来说摆摊做小吃每个月也有2-3万左右的收入，还是很不错的，比有技术人赚的还要多有些做的好的小吃更多的，做小吃比较自由没有太多约束，想做就做不做也是可以休息的。

　　5.卤味小吃的讲究

　　今天我给大家说说，卤味小吃都有哪些讲究，做为一个经验丰富爱好的美食家，我也自己做过卤味的小吃，卤味小吃也是有讲究的，卤味小吃较注重的就是色泽，卤味小吃好不好吃，看色泽就你那个看出来的，还有就是闻香味，做起来是相当的繁琐。

　　6.创业做小吃可以吗

　　创业做小吃是当然没有问题的，现在身边很的朋友想创业都想的餐饮行业，变现很快，投资成本也比较的低，利润不用多少非常高的70%左右。这也是很多朋友为什么选着目的，对人手也不需要很都几个人都是可以干的，有些可能自己一个人租个小店都做了，就算是不成功对自己来说亏损也不大，一点也不影响自己未来发展，小本创业完全是可以选择小吃的!