青岛众达教育培训学校导读： 俗话说“天天吃大枣，终身不显老”。眼下，正是山东平原上的红枣大面积上市的时节，水果摊上又见到了咱们知道的大枣，而秋天也正是吃枣进补的时节。红枣香甜厚爽，并且鲜脆醇香，更能养人，它能够排毒护肝，补血养颜。可是枣尽管是既甘旨又养分，但未必人人都适合吃，人人都会吃。
　　如今市面上的枣制品多种多样，咱们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣、醉枣等等。那就让青岛众达教育培训学校给咱们介绍一下这些枣在养分成分及吃法上会有哪些差异。

　　鲜枣VC多，干枣含铁多
　　枣子富含碳水化合物，研讨标明，每100克鲜枣含碳水化合物20~35克，每100克干枣含碳水化合物60~70克。枣子富含维生素，如维生素A、维生素C、维生素B、维生素B、维生素P等，因而被称为天然的“维生素丸”。此外，枣子还富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、胡萝卜素以及可溶性膳食纤维等。
　  从山东医科大学总医院养分科主任陈超的分析中知道到，尽管同为枣子，可是干枣和鲜枣的养分成分却不尽相同。干枣水分少，鲜枣富含水分，因而，干枣有更多的糖类，热量也较鲜枣高。每100克干枣含280~290卡路里热量，可是干枣维生素丢失许多，尤其是维生素C。此外，干枣和鲜枣比较，干枣含铁稍多。

　　蜜枣糖多，醉枣钙多
　　和鲜枣、干枣比较，蜜枣傍边的养分成分较少，含糖量却是较高的，较棒用来熬粥，能够稀释一下蜜枣中糖的浓度。而醉枣尽管脆甜迷人，又能够长时间保管，但在加工的过程中，醉枣的养分成分丢失是较大的，它其间的维生素C简直就悉数被破坏了，可是加工的醉枣矿物质含量增多了。所以醉枣的钙含量是枣制品傍边较多的。

　　保健效果多多吃易腹胀
　　青岛众达教育培训学校- 营养师培训分析，枣子的保健效果是比较多的。首要，吃红枣可避免心血管病，枣中富含丰厚的维生素C和维生素P，关于健全毛细血管、保持血管壁的弹性、抗动脉粥样硬化很有利。大枣中富含环-磷酸腺苷，能扩大血管、添加心肌缩短力、改进心肌养分，故可避免心血管疾病。其次，枣有抗肿瘤效果，枣中富含能抗癌的三萜类化合物和能使癌细胞向正常细胞转化的环-磷酸腺苷。其三，枣子有抗过敏效果，能够医治过敏性紫癜。这也是因为当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后，免疫细胞中环-磷酸腺苷的含量升高，由此按捺免疫反响，到达抗过敏效应。

　　枣中富含丰厚的膳食纤维，过量摄入具有推进肠胃活动、避免便秘的效果，青岛众达教育培训学校- 营养师培训导读：可是过多食用会引起胃酸过多和腹胀。青岛众达教育培训学校- 营养师培训建议您：每日吃10颗枣。老人和孩子要根据本身的消化才能过量地吃，有肠胃疾病的患者、糖尿病患者应少吃枣。  

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