豆腐是人们公认的保健佳品，南阳营养师学校给您分享其营养价值：豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用。
    如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物如配点肉，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用；吃豆腐也要补钙，并且要搭配一些维d丰富的食物，这是就要加些蛋黄，效果会更好； 青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。
    南阳营养师学校是南阳人在健康方面向前迈步的标志，社会在前进，营养师考证就来冯特！