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西点技术培训学习内容详情

欧式烘焙：德式短棍、可颂、全麦面包等。法式：法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法式甜面包等。;甜面包：红豆面包、蔓越莓杏仁面包等。丹麦：欧式核桃面包、巧克力丹麦等。中西式点心：马卡龙、曲奇饼干、手指饼干、泡芙、桃酥、杏仁酥饼等、意大利饼干、黄油椰子饼干、菠萝泡芙、奶油曲奇、蛋黄酥、香芋酥、苏轼月饼、广式月饼等。

蛋糕培训类：乳沫类彩虹蛋卷瑞士蛋卷樱桃彩绘蛋糕卷蜂蜜蛋糕杏仁蛋糕贝壳蛋糕牛奶天使蛋糕芝士蒸蛋糕贝壳蛋糕戚风类生日蛋糕坯毛巾蛋卷虎皮蛋卷草莓蛋卷卡仕达冰淇淋蛋糕日式春卷新西兰蛋糕雪枫蛋糕重油类旋风蛋糕卷重油纸杯蛋糕哈蕾蛋糕玛芬蛋糕枣糕蜂蜜千层蛋糕绿茶千层蛋糕轻乳酪蛋糕

塔派甜点：葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等。布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等。慕斯甜点：布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、提拉米苏等。

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