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南宁西点培训班西点技术哪家精湛

来源:南宁食尚香西点培训学校

时间: 2020/5/26 15:57:37

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裱花课程


鲜奶知识:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制


蛋糕花边:贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、扁齿花边(5种)、叶子花边(3种)等


蛋糕花朵:玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等


蛋糕抹胚:方胚、直胚、圆胚、心形胚等、蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用


蛋糕装饰:水果蛋糕的装饰及搭配


整体造型:装饰课程,产品摆台,产品上市,整款造型蛋糕制作提高部分


成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等


巧克力造型:巧克力工具的认识、巧克力和大理石的温度调控,多种造型的认识练习


法式慕斯:芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米苏、蓝莓慕斯、芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯、彩虹慕斯、水果盒子、豆乳盒子、杯子慕斯


烘焙课程


甜面包系列:当然少不了经典的奶油毛毛虫,还有甜甜圈、披萨、焗烤三明治等25种


吐司系列:吐司面团的特性及操作要点的讲解,红豆吐司,牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司等


常温蛋糕类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷,枣糕、长颈鹿蛋糕、北海道戚风杯、酸奶蛋糕等二十几种


月饼甜点类:五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼、椒盐酥、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖


丹麦面包类:金砖、龙贝、手撕包、北海道、玫瑰花语,热狗、丹麦旋风卷、爱在心中、丹麦红豆饼等


手工饼干:牛奶曲奇、香葱曲奇、核桃酥、蔓越莓饼干、杏仁大帝、燕麦小饼、魔鬼巧克力、凤梨酥、阿拉扭纹棒


食尚香是一家餐饮公司,拥有目前我国餐饮业的美食小吃技术,是很多没有稳定工作,想发家致富的人的希望之地,我们深知创业者的需求,所有我们专业于培训技术,让您满意。


食尚香西点学习班的西点技术培训学员,都要亲自动手操作,从和面做起,一直到自己完成成品,成品后的各种处理,我们对学员不约束学习时间,学员什么时候满意了方可毕业,真正做到让学员,高兴而来,满意而归,学员在以后创业过程中遇到各种问题,都可以随时联系食尚香,我们帮你解决解决你所遇到的难题,本西点学习班让你无后顾之忧的迈向成功之路,在我中心培训的小吃技术培训学员将长期义务支持,可长期0元享受技术服务。


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