民以食为天，吃是人类较基础的生存要求，所以说餐饮业和厨师永远不会被淘汰，因为人类必须靠食物来生存。随着社会经济的发展，人们的物质生活越来越好，外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣，厨师创造美食，满足社会消费的需要，吸引了越来越多的人加入到厨师这一行列。厨师专业大概要学多长时间才能出师？下面简单介绍一下。

　　厨师专业的学习时间一般根据每个人的情况而定，每个人的厨师基础可以选择相应的专业，比如有短期班、一年制、两年制的。所以只有首先确定自己的目前水平以及以后的职业定位去选择相应的专业。

　　除此之外，学厨师出师的时间还跟你的职业规划你的发展目标相对应的，如果你想以后成为厨师界的管理人才或者以后开属于自己的酒店饭店，那么你除了学习厨师技艺外还要学习餐饮管理、厨房调度、厨房管理等等知识，这样才能提升核心竞争力。

　　对于初高中生来说，毕业没有任何工作经验以及厨师经验，那么就需要从较基本的学起，从基本功开始练习，系统去学习烹饪的理论以及实践、管理等能力。所以针对这类学生老师建议可以选择系统学习。

　　对于社会工作者而且是爱好烹饪行业的业余朋友，只是想学学自己吃提高下自己的厨艺的，建议选个短期培训班就好了。根据不同的学习需求，一般十几天到两三个月就可以了。

　　学厨师较重要的是要选一家值得信赖的学校机构，只有好的厨师学校才能增加你花的精力、金钱不会打水漂。现在厨师行业这么火，市场上各类学校很多，在选择时一定要擦亮眼睛，多做一些了解，不要被花里胡哨的广告迷惑了，厨师烹饪技术是需要实践出真知，勤动手，勤练习，掌握真本领才是要紧事！