南京百勺味餐饮管理有限公司，成立于2003年5月，现有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间等。公司设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到广州、四川、北京、河南、安徽、陕西等地考察和学习，师资力量雄厚。

韩流不仅仅是在衣服上面,在吃的上面,我国也有很多人喜欢韩式美食,比如说韩式烧烤在我国就大受欢迎.就比如杭州,有很多的韩式自助烧烤店,各种各样的韩式风味烤肉在搭配上生菜卷起来一起吃,爽口脆香,实在是人间美味.韩式烧烤也吸引了大批的消费者,因此有很多的投资者想要做韩式烤肉生意.但是在做生意之前,肯定需要先将韩式烧烤技术学习好,这样才能做出好的烧烤,吸引更多的顾客.

韩式烧烤培训内容

韩式烧烤培训1、韩国烤鲜肉：鲜羊肉●肥牛●韩品五花肉●鲜里脊一号●眼肉肥牛●梅花肉

韩式烧烤培训2、韩国烤腌肉：香辣五花肉●黑椒牛仔骨●奥尔良烤翅●滑嫩龙利鱼●咖喱鸡●辣味鸡胗●韩式黑椒牛排●香辣鱿鱼须●爽口鸡胸肉

韩式烧烤培训3、韩国泡菜：韩式辣白菜●姜黄瓜●酱辣椒●罗汉笋●萝卜条

韩式烧烤培训4、蔬菜沙拉：青瓜沙拉●苦菊沙拉●土豆沙拉●甘蓝沙拉●传统水果沙拉●韩式水果沙拉

韩式烧烤培训5、韩式大酱汤●韩式酱骨汤●韩式裙带紫菜汤●韩式浓汤

韩式烧烤培训

1、烤肉文化基础讲解;

2、实际操作讲解;

2.1韩国烤肉鲜肉制作，

2.2韩式烤肉腌肉制作方法，

2.3韩式凉菜泡菜制作

2.4韩式水果台与蔬菜沙拉，水果沙拉制作.

2.5韩式大酱汤的制作。

3、韩国酱料的制做;

4、讲解控制成本使自助式烤肉利润率比较大化;