生日蛋糕裱花班    学费3880元 含原料

一、花边

豆边、五角星、曲奇、祥云、毛毛虫、左右豆、麻花劲、花形、麻花甩尾、饺子边、桃子边、S边等

二、花卉

玫瑰花、五瓣花、十瓣花、含笑、罂粟、木槿、衣领花、火鹤、小牡丹、旋转玫瑰、半螺旋、康乃馨、百合花、大牡丹等

三、生肖

鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪

四、人物

寿星、寿婆、雪人、圣诞树、仙鹤、凤凰、鱼  

五、字体

中文生日快乐、连笔正笔、寿字连笔正笔、福如东海寿比南山、Happy Birthday、love 等

六、平面卡通蛋糕

机器猫、愤怒的小鸟等

七、蛋糕的色彩搭配及喷枪的使用

八、巧克力的融化温度及模具巧克力造型

九、欧式蛋糕的造型搭配、欧式蛋糕巧克力淋面、欧式蛋糕水果切法与摆放

十、各种节日蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、情趣蛋糕、芭比娃娃蛋糕、汽车蛋糕及各种异型蛋糕、彩虹蛋糕

十一、蛋糕组合

各式蛋糕胚的抹法（直面 圆面 心形 桃形 芭比娃娃 汽车）、花卉的摆放、动物花卉的组合

十二、慕斯蛋糕

（一）轻乳酪、重乳酪、法式乳酪、乳酪巧克力派

（二）提拉米苏、相思抹茶、黑白慕斯、酸奶慕斯、摩卡慕斯、优格慕斯、巧克力慕斯、暖风、焦糖慕斯、皇家巧克力、巧克力莓尔、芒果物语、草莓冰巧、坚果芝士、果冻系列、至美、帕玛森、香草芝士、纽约酸奶芝士、玛瑙轻芝士、马克西姆 、饼皮芝士、巧克力卡仕达、芒果慕斯、彩虹慕斯、抹茶慕斯

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