来源:重庆咖啡培训时间:2013/8/26 10:20:00
(1)杯口装饰 绝大部分由水果制作而成。其特点是漂亮、直观,给人以活泼、自然的感觉,使人赏心悦目,它既是装饰 品,又是美味的佐酒品。
(2)盐边、糖边(Frosting) 对于某些酒品如玛格丽特等,这种装饰是必不可少的,它既美观,又是不可缺少的调味品。
(3)杯中装饰 装饰物大部分是由水果制作的,适用于澄清的酒杯,它普遍具有装饰和调味的双重作用。
(4)调酒棒 大多花色每多,做工精细,它对美酒具有点缀的作用,同时又是非常漂亮的实用品。
(5)酒杯的品种、花色 使其既具有载酒功能,又是美酒很好的衬托品。
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