来源:武汉美食时间:2020/8/6 17:16:24
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螺蛳粉课程内容:
1、螺蛳粉原料的识别和选购;
2、香辛料的认识和作用;
3、螺蛳粉浸泡方法;
4、螺蛳的高汤熬制方法制作;
5、螺蛳粉酸笋、花生米、腐竹、酸豆角等制作;
6、螺蛳粉红油制作方法;
7、各种臊子,如瘦肉、叉烧肉等的制作方法;
8、螺蛳粉成品制作。
螺蛳粉培训方式:
1、常年开班培训,随到随学,学习时间灵活;
2、采用实地教学,真材实料操作,师傅先示范,学员后时间,现场演练,检查指导;
3、从基础入手,全程手把手指导,认真负责,毫无保留,确保学员学到真正的技术;
4、制作、开店、经营等全方位指导。
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